EL CAFÉ SUIZO DE BILBAO,Matossi y Fanconi
otoño en Valposchiovo foto de Carlos Bacigalupe LOS PRIMEROS CAFÉS *En el año 1792,un viajero alemán de paso por Bilbao,se queja del mediocre nivel cultural de la villa y de la deficiente calidad de algunos establecimientos de vino y café. En una ciudad comercial como esa,se esperaría que fueran mejores. hay un café en el Arenal que pertenece a un sueco-alemán de Wismar,ciudad Hanseática del estado federado Mecklemburgo-Pomeramia occidental(Alemania), a orillas del mar Báltico. Este café es muy frecuentado por los marinos que hacen escala en Bilbao y toda clase de extranjeros.* En el año 1800,el Gobierno y Asuntos Eclesiásticos por una real orden de Carlos III prohibe el juego de lotería,en cafés,tabernas y otros edificios públicos. Josef Rovina,era un cafetero y licorista vecino de Bilbao,en 1805 tenía un café en la calle Correo tres.Había nacido en Términi,italiano(pero súbdito del imperio francés). En octubre del año 1805,el consistorio ...